• ISBN: 9789751000989
  • Sayfa: 856
  • Tür: Kitap
  • Piyasa fiyatı: 55,56 TL
  • İndirimli fiyat: 39,45 TL
  • Üye fiyatı: 36,67 TL
  • KDV oranı %0

Tatlı ve Pasta Öğretimi (Cilt 2)

Ekrem Muhittin Yeğen
Bu eser, meraklı bir ev kadını ve tam bir anne olarak yetişecek genç kızlarımız için bir rehber niteliğinde hazırlanmıştır. Meraklı bir ev kadınının, kendi eiyle kolaylıkla hazırlayacağı tatlı ve pastalara kendi özentisinin koyarak ailesine ve konuklarına sunması, kendisine ayrı bir kişilik kazandırır. Bunlar kendi eseridir, bunlarda kendi zevki göze çarpar. Elinizdeki bu cilt, iki ayırımla olşmuştur. Birinci Ayırım: Alaturka tatlı, komposto ve reçeller: Şekeri en iyi kullanan millet, Türkler olmuştur. Türk tatlılarındaki boş çeşit ve incelik, kültürümüzün estetik yönünün en canlı anlatımıdır. Kitaptakiler atalarımızın bize miras bıraktığı reçetelerdir. Büyük bir titizlikle toplanmış, yenlikler eklenmiş, her reçete defalarca deneylenerek, kitaba alınmıştır. İkinci Ayırım: Alafranga tatlı, pasta´lardır: Batılıların kullandığı bu reçeteler de titizlikle toplanmış: deneyleri yapılarak be bizden de birçok şey katılarak sunulmuştur. (Önsöz) Yayınevinin notu: Bu eser: Milli Eğitim Bakanlığı´nca incelenmiş, Yayımlar ve Basılı Eğitim Malzemeleri Genel Müdürlüğünün 5 Şubat 1974 tarih ve 1163 sayılı yazılarıyle Kız Teknik Öğretim Okullarına tavsiye edilmesi uygun görülmüş ve Tebliğler Dergisinin 4 Mart 1974 tarih, 1781 sayılı nüshasında ilgililere duyurulmuştur.

Kullanıcı Yorumları (Yorum Ekle)
Kategoriler
Söyleşiler
Mahir Öztaş Söyleşi 2.Bölüm
yayıncı: Artcivic
Murat Yalçın
yayıncı: Artcivic
Mahir Öztaş Söyleşi 3.Bölüm
yayıncı: Artcivic
Tümü...
birarada 26° - 45°
Taşıma Çiçek / Abilmuhsin Özsönmez
Dilimde Eskimiş Bir Şarkı / Hasip Bingöl
Kekeliyorsunuz / Tekgül Arı
I want to fly / Meriç Aytekin
Modernitenin, Modern İnsanın Korkutucu Yüzü; “Beni Asla Bırakma” / Lal Hitay
Tümü...