• ISBN: 9789751006813
  • Sayfa: 840
  • Tür: Kitap
  • Piyasa fiyatı: 55,56 TL
  • İndirimli fiyat: 39,45 TL
  • Üye fiyatı: 36,67 TL
  • KDV oranı %0

Alaturka - Alafranga Yemek Öğretimi ve Sofra Düzeni - Sofra Görgüsü - 1

Ekrem Muhittin Yeğen
Bu kitap, Ekrem Muhittin Yeğen gibi herkesin tanıdığı, en azından işittiği -Bir aşçı ustası değil- bir yemek uzmanı tarafından, her recetesi defalarca ve titizlikle denenerek hazırlanmış mükemmel bir eserdir. Eser, 2 cilt halinden yayımlanmıştır. Birinci cildin birinci ve ikinci kesimi: Alaturka - Alafranga yemek öğretimi, sofra düzeni ve sofra görgüsü. İkinci cildin birinci ve ikinci kesimi: Alaturka - Alafranga tatlı-pasta öğretimi, soğuk yemekler, mezeler ve salatalar bölümlerini kapsar. Kitaplar, gayet sade ve herkesin anlayababileceği bir dille yazılmıştır.Anlatımlarda pratik ölçü şekilleri verilmiştir. Her yemeğin kalorisi, ayrı ayrı gösterilmiş. Açıklamalar şekillidir ve masaya takdim şekilleri de verilmeye çalışılmıştır. Kitap bu olgunluğuyla yalnız Türkiye´nin değil, dünyanın her köşesinden, her ülkesinden hergün aranan rakipsiz bir eser olmuştur. (Önsöz´den)

Kullanıcı Yorumları (Yorum Ekle)
Kategoriler
Söyleşiler
Kaya Tokmakçıoğlu Söyleşi Bölüm 1
yayıncı: Artcivic
Müge İplikçi Söyleşi
yayıncı: Artcivic
Semih Gümüş
yayıncı: Artcivic
Tümü...
birarada 26° - 45°
Mahrem / Arzu Demir
I want to fly / Meriç Aytekin
Mektup / Meriç Aytekin
Dil Belâsından Kurtulur Rüyâsında Yağmur Gören Şair / Gökçenur Ç.
Yoz / Bade Erbayav
Tümü...